Mormor Elsas möra kakor
Mormor Elsas möra kakor är små kakor av smör, socker och vetemjöl, eventuellt med kakao, som läggs ihop två och två med apelsinkräm emellan. Degen rullas till 35 små kulor och kakorna passar på dopfikat.
- Tid i ugnen
- ca 15 min
- Ugnsvärme
- 175 °C
.jpg){kind=link}
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 2 dl vetemjöl, knappt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kakao (om så önskas)
- 1/5 tsk hjorthornssalt
- 1 msk kallt smör/margarin
Apelsinkräm:
- 50 g rumstempererat margarin
- 1-2 msk florsocker
- 1 äggula
- Rivet skal av ½ apelsin
Gör så här:
- Rör smör och socker poröst
- Tillsätt mjöl, kakao, hjorthornssalt
- Arbeta ihop till en smidig deg
- Arbeta in 1 msk kallt margarin, då går det lättare att forma degen
- Rulla till 35 små kulor som läggs på bakplåtspappersklädd plåt
- Gräddas mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 min.
- Lägg ihop två och två med kräm emellan