Bananmuffins
Bananmuffins bakas på smör, socker, ägg, grahamsmjöl och vetemjöl med en banan skuren i små bitar i smeten. Receptet ger ungefär 15 muffins i pappersformar och passar på dopfikat.
- Portioner
- Ca 15 st
- Tid i ugnen
- ca 12 minuter
- Ugnsvärme
- 200 °C
Ca 15 st
Ingredienser
- 100 gr sm ör eller margarin
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 1 banan
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör så här:
- Rör fett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt. Skär bananen i små bitar och rör ner i smeten. Tillsätt grahamsmjöl, vetemjöl och bakpulver. Blanda smeten försiktigt. Lägg smeten i pappersformar.
- Grädda i 200 grader i ca 12 minuter.