Mjölkchokladkaka
Mjölkchokladkaka är en chokladkaka i rund form med smält mjölkchoklad i smeten och hackad mjölkchoklad ovanpå, ringlad med mörk choklad. Kakan står i kylen minst två timmar och serveras med vaniljglass som dessert på dopfesten.
- Tid i ugnen
- ca 15 minuter
- Ugnsvärme
- 175 °C
Ingredienser:
- 100 g mjölkchoklad
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 ½ dl råsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm salt
Fyllning:
- 100 g mjölkchoklad
Garnering:
- 50 g mörk choklad
Tillbehör:
- Vaniljglass
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen tillsammans med smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjölet, blandat med bakpulver, salt och chokladblandningen.
- Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm. Häll smeten i formen. Grovhacka mjölkchokladen och strö den över smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan svalan och ställ den sedan i kylskåpet i minst 2 timmar, gärna över natten.
- Bryt chokladen i mindre bitar och lägg dem i en liten plastpåse. Smält chokladen i mikron eller i en kastrull med varmt vatten.
- Klipp ett litet hål i ena kanten på påsen och ringla chokladen över kakan. Servera kakan tillsammans med glass.