Daimtårta

Daimtårta är en långpannetårta med en botten av mald mandel, ägg och socker som täcks med vispgrädde blandad med kakao och hackad Daim. Den passar som tårta på dopfikat.

Tid i ugnen: ca 30 min
Ugnsvärme: 175 °C

Tårtbit med choklad och ljusa lager på ett vitt fat. — Foto: Daria Yakovleva; mindre ändringar av Subsidiary account, Wikimedia Commons, CC0

Ingredienser

100 g oskalad mandel
2 ägg
2 dl socker
0,5 tsk bakpulver
1,5 dl grädde
1 msk kakaopulver
1 dubbel-Daim

Gör så här:

Mal mandeln. Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner den malda mandeln tillsammans med bakpulvret. Häll smeten i en långpanna som är täckt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 175 grader i ca 30 min.
När botten svalnat vispar du grädden och blandar ner kakaopulvret och den hackade daimen och breder på botten.