Spröd doptårta i maräng
Spröd doptårta i maräng är en tårta av två färdiga marängbottnar med en fyllning av vispgrädde, philadelphiaost, lemon curd och vaniljsocker som garneras med färska jordgubbar. Den ger åtta bitar och serveras direkt så att marängen behåller sin sprödhet.
En väldigt snabb bakad och god tårta!
8 bitar
Ingredienser
- 2 färdiga marängbottnar
Fyllning:
- 2 dl vispgrädde
- 100 g philadelphiaost
- 1 ½ dl lemon curd
- 1 tsk vaniljsocker
Garnering:
- Färska jordgubbar
Ovanpå:
- 2 dl grädde
- 100 g vit choklad
- 1 dl creme fraiche
- 5 dl färska bär
Gör så här:
- Vispa grädden och philadelphiaosten till en fast konsistens. Rör ut lemon curden i lite av gräddblandningen. Vänd ner blandningen i gräddsmeten och smaksätt med vaniljsocker.
- Bred citronkrämen på den ena marängbottnen, lägg den andra ovanpå och bred kräm även på den.
- Skär jordgubbarna i bitar och garnera på tårtan. Servera tårtan omgående så den inte mister sin sprödhet